王志刚，1959年12月出生于渭南市富平县，毕业西北大学微生物专业，本科学历，陕西金牛乳业有限公司创始人之一，现任陕西金牛乳业有限公司董事长。
王志刚大学毕业后，被分配到兰州市国家研究所从事制药检验工作。1982年，王志刚回到家乡开始接触乳制品行业，1983年进入富平县乳品一厂做质量技术员，不久担任科长。 1994年，王志刚在富平县食品厂任副厂长，积累了丰富的企业管理经验。 1999年，王志刚抓住股份制兴起中很多企业面临停产的机遇，同几个朋友一起合伙投资创业，于2001年创办了金牛乳业。创业初期，他们投资150万元，只有一条生产线。经过14年的不懈努力，金牛乳业已是总投资2.23亿元，产品出口欧洲、中东、日本、东南亚、台湾等国家和地区，羊奶粉出口量居全国第一的现代化大型企业。
“做良心奶粉!”这是王志刚坚定不移的原则信念，也是他对员工的严格要求，对社会的郑重承诺。在王志刚的带领下，金牛人视产品质量为生命，严格把控奶源、冷链储运、生产销售的每一个细节。自2001年金牛乳业扎根富平开始，金牛乳业便以羊奶新鲜优质、奶粉安全放心而赢得消费者的信赖与喜爱。
从“良心奶粉”上，人们看到了王志刚勇担社会责任、振兴民族奶粉、帮助农民增收的高尚人格。 10多年来，在王志刚及其他股东的带领下，金牛乳业实现了对奶源基地的自建自控，现有机械化挤奶站60个，自有养殖小区17个，日处理鲜奶600吨，婴幼儿奶粉1000吨，年销售额2.16亿元。其研发产品已取得ISO9001:2008、HACCP、GMP认证、CNAS有机产品认证、诚信体系认证。
金牛乳业，这个中国羊乳粉出口量最多的企业，是陕西省“诚信经营签约单位”，陕西师范大学食品工程与营养科学学院“教学与实验基地”。金牛乳业， 将全国奶山羊看陕西，陕西奶山羊看富平体现得淋漓尽致。
“采天地之灵气，凝羊乳之精华”， 这是王志刚浓墨重彩的精彩人生。为富平县乃至全国羊乳业走向世界，将是王志刚未来书写的锦绣华章。
