福建省奶协在80年代、90年代为福建省养牛业作了大量工作，80年代初期福建奶牛存栏一直徘徊在2万至3万头之间，到90年代初期发展到4万头左右。

　　福建作为南方省份，受到了农业部奶牛业发展规划和区域分布影响。当时我们国家认为奶牛较适宜北方养殖，所以奶牛发展区域省份一直没有福建和南方相关省的名字，再加上福建是缺粮省份，饲料粮问题成为制约福建畜牧业和养牛业的发展，但作为草食动物关吃草是不能产出好奶的，好奶是要有好的精饲料。

　　80年代初，省委书记项南就十分重视畜牧业尤其是奶牛业，当时在福建日报头榜曾刊登项南省委书记和奶牛的照片，这对福建养牛业触动很大。在福州仅有北门奶牛场和福州乳品厂担任着福州老百姓鲜奶、巴氏消毒奶供奶工作。日销量23吨左右，相当于福州城鲜奶10万瓶左右的量。改革开放前期，我们福建养牛专业户在全国十分出名，作为省奶协曾接待过上海、天津、山东、浙江、北京等地奶协来福州参观、学习养牛专业户。当时福州近郊五区八县奶牛存栏量约3万多头，仅城门乡就有奶牛1万多头，每家每户养奶牛50到100多头的都很多。

　　解放初期到改革开放前，福州市乳品厂担负着全市鲜奶供应，当时最高峰福州市巴氏消毒奶每天供应18万瓶。86年福州和其他省一样受到世界粮农组织支持，由欧盟组织无偿提供奶粉。由此福州成立了康乐乳品厂，日加工鲜奶在60吨左右。当时整个福州市消耗鲜奶约40万袋(瓶)/每天。开初一直发展较好，但2至3年后就由于奶牛存栏、奶量及鲜奶生产过剩等问题，乳品厂开始压级压价，提高鲜奶收购标准。因为还原奶生产很容易，而且不承担养牛风险、也就没有防疫、疾病等相关问题，所以当时造成大杀牛、倒奶事件。养牛业直到90年代初期一直都在走下坡路。存栏量从高峰4万多头下降到2万多头。

　　到90年代末期，很多前期发家致富的人都转型投养殖。特别是奶牛业，也吸引了一些外行人士加入进来，97年，福建长富集团开始在延平区筹建，99年开始试产，从当时只有一牧和二牧，加起来不到3000头，到发展高峰30多个牧场约3万多头奶牛。早期福建省奶牛场比较有名的有福建南平常坑奶牛场、大横奶牛场、福州北门奶牛场、漳州奶牛场、永泰奶牛场、福清东阁奶牛场、太城奶牛场、三明市奶牛场、永安市奶牛场。这些奶牛场为福建的奶牛事业作了很大的贡献。福建奶牛自长富崛起后带动奶牛事业大发展使福建奶牛存栏由4万多头发展到高峰时7万多，接近8万头。

　　福建省奶牛协会于1989年年底，民间社团压缩更名为：福建省畜牧兽医学会奶牛专业委员会(以下简称省奶协)。一直以来福建省奶协是在中国奶协指导下负责福建省奶牛业的学术交流和日常技术指导工作。由于奶牛业生产销售情况时好时坏，长期来未向奶牛场、养殖企业收过任何费用。省奶协工作是由省农业厅家畜育种站负责管理，由于后期机构改革，成立畜牧兽医总站后，改由良种推广与测定中心代为管理。每年中国奶协年会。繁殖、育种专业委员会的研讨会，省奶协都组织基层奶牛场和专业户、乳品企业参会。

　　省奶协作为全国奶牛育种协作组成单位和全国奶牛繁殖专业组成员单位之一，多年来协助中国奶协育种专业组组织的全国种公牛联合后裔测定工作，协助中国奶协在福建省开展牧场技术指导、后测冻精分发和记录受胎产奶情况等上报与监督工作。福建奶牛单产最初不足3000公斤，经过十多年努力，经过人工授精，技术推广，品种改良，引种配种，发展到现在平均单产已超过4000公斤。

　　省奶协于2001年6月协助中国奶协在福建南平成功举办中国奶协第十六次繁殖技术研讨会，参会人员达160多人。2005年7月省奶协协助中国奶协在福建长富举办全国各省奶协负责人联席会议，专门研究奶业发展和奶业战略新思路。2006年1月，省畜牧兽医总站、省奶协与美国驻广州领事馆在南平共同举办中美(福建)奶牛养殖技术培训班，参会人员130多人。2006年11月省奶协协助中国奶协在厦门举办中国奶协第36次全国青年公牛后裔测定会。

　　2008年9月三鹿集团出现三聚腈胺事件，省奶协和长富乳业在南平举行新闻记者恳洽会，主题“生产干净牛奶，让消费者放心饮奶”，本次会议邀请省内外新闻媒体包话电视台、报社20多家和全国奶业乳品专家数十人。2008年6月和2009年6月省奶协与长富乳业分别在金源大饭店和景城大酒店共同举办两届巴氏鲜奶高峰论坛研讨会，并邀请中国奶协和兄弟省奶协负责人、电视等新闻媒体参加此次盛会。2010年6月省奶协与长富乳业公司共同在山姆超市举办国际牛奶节，并邀请了省市电视台及新闻媒体现场答疑如何健康饮奶。此外，省奶协每年都组织福建乳品、奶牛相关企业赴北京、山东、上海、杭州、哈尔滨等地参加中国奶协年会及奶业高峰论坛中国国际乳品博览会等活动。

　　多年来省奶协在中国奶协和省农业厅相关领导的关心支持下，为福建省奶牛业的各项事业发展都做出了自已应有的贡献。

　　二○一○年十一月十日