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葛武鹏教授的论文

2015-08-29 09:25:57 作者: 来源:

1.牛羊奶酸奶挥发性风味物质固相微萃取GC/MS分析
2.牛、羊乳及其制品的脂肪酸组成分析
3.枸蚁汁营养型复合饮料的研制
4.HACCP体系在利乐砖纯牛奶生产中的应用
5.微波辅助水解比色法快速检测羊奶粉中水解动物蛋白
6.嗜酸乳杆菌促生长物质及增菌培养基优化研究
7.食品工艺学课程创新教育教学模式研究与实践
8.提高双歧杆菌活力的优化增菌发酵技术研究
9.红枣提汁工艺参数的单因素试验

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姓名 葛武鹏
性别
职称 教授
等级 ☆☆☆☆
职务 西北农林科技大学教师
精通领域 乳制品科学及生物技术
毕业院校 西北农林科技大学
所在单位 西北农林科技大学
 
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