-
关于牛羊乳清粉的区分研究与安全性分析
乳清粉是乳制品加工企业利用牛奶或者羊奶或者牛羊混合奶生产奶酪时,在原料奶中添加了凝乳酶以后,对发酵乳进行过滤和压榨,留取酪蛋白...
-
牛乳清粉还是羊乳清粉?别让噱头成为伪科学!
在笔者看来,谣言生存的土壤在于未知,破除谣言的根本在于有理有据地进行科学探讨,所以我们不妨追根溯源,先来分析、探究牛乳清粉和羊...
乳清粉是乳制品加工企业利用牛奶或者羊奶或者牛羊混合奶生产奶酪时,在原料奶中添加了凝乳酶以后,对发酵乳进行过滤和压榨,留取酪蛋白...
在笔者看来,谣言生存的土壤在于未知,破除谣言的根本在于有理有据地进行科学探讨,所以我们不妨追根溯源,先来分析、探究牛乳清粉和羊...