少数母亲不能分泌足够的乳汁，有的母亲因为疾病等原因也不能生产足够的乳汁，或不能用乳汁哺喂婴儿，而必须添加或完全用代乳品喂养婴儿。既喂母乳又喂代乳品的称作混合喂养，完全喂代乳品的称作人工喂养。

　　1、奶粉的选择与调配

　　3个月以内的婴儿唾液分泌少，唾液中的淀粉酶含量也少，胰腺分泌的胰淀粉酶的活性也低。由于淀粉酶是消化淀粉类食物(米、面等)不可缺少的，因此，3个月以内的婴儿不能很好地消化吸收米糊之类的食品。当母乳不足时，应当全部使用乳类食品。4-6个月的婴儿仍应主要用乳类食品。
　　市场上有很多适合婴儿吃的配方奶粉，这些奶粉经过科学的加工，营养成分与母乳基本接近，比新鲜牛奶或酸乳等营养好，可以代替母乳，应根据小儿的年龄选择配方奶粉。
　　奶粉的包装盒上有使用说明，应按说明使用。通常是l平勺奶粉加3份温开水，不要另外加糖、米粉、奶伴侣等其他东西，以免引起消化不良或营养失调。

　　2、喂牛奶的方法

　　(1)先换好尿布，让婴儿感觉舒服后再喂。
　　(2)喂奶者将奶瓶中的奶液滴1-2滴到自己的前臂试试冷热，以温和为宜。橡皮奶嘴的大小要合适，把奶瓶倒过来，奶滴以5-6厘米的间隔滴落比较合适。
　　(3)将婴儿抱起喂奶，最好由母亲抱着婴儿。婴儿若躺着吃奶，牛奶有可能进入气管引起窒息，特别是把奶瓶放在婴儿嘴里后大人就离开是危险的，应当禁止。母亲抱着婴儿喂奶，婴儿吃奶时看着母亲的眼睛、面孔，有利于母婴感情交流，促进婴儿大脑的发育。
　　(4)母亲舒服地坐好，左手抱婴儿，右手持奶瓶，让婴儿将奶嘴头完全含在嘴里，奶瓶倾斜，使整个奶嘴头里都充满奶液，以免空气吸入婴儿胃内。
　　(5)吃好奶后，将婴儿抱起，轻轻地拍拍婴儿背部，以便把胃里空气排出。
　　(6)奶瓶里剩下的奶不要再留给婴儿吃，大人可以吃掉。用过的奶嘴、奶瓶再用时必须重新洗净消毒，即使吃过一口，也须重新消毒。