好在,政府辟谣有所进步,市防汛办权威机构紧急发布声明辟谣,证明这条流传甚广的紧急通知乃造谣,市防汛办称:“我市河道水势平稳,水库运行正常,未接到灾害险情报告,各项防汛工作正在有序进行”。此证明在一定程度上缓解了市民的恐慌心情,然而有的谣言却是任你怎么解释说明,都无法澄清。
在婴粉行业就有这么一条,2014年,奶粉行业走向低谷,产能过剩导致有的地方甚至出现倒奶杀牛的现象,激烈的市场竞争导致非正常手段频出,刷新了人们的市场认知。“没有添加羊乳清粉的羊奶粉不是纯正羊奶粉”的谣言就在这样的情况下滋生了,悄无声息地在广大消费人群中流传,等业内人士意识到时,再怎么辟谣也难以澄清了。
其实,乳清粉只是婴幼儿配方奶粉中的一味辅料(配料),目的是调节蛋白质、乳糖等营养成分,帮助宝宝乳清消化、抑制致病细菌生长等。据专家介绍,乳清粉是奶酪生产过程中,牛奶或羊奶凝结成块后分离的绿色、半透明液体烘干加工而成的粉末状产品,以牛奶为原料的就是牛乳清粉,以羊奶为原料的就是羊乳清粉。
由于牛乳清粉或羊乳清粉在婴幼儿配方奶粉中起着相同的作用,所以一般奶粉中添加的乳清粉都是牛乳清粉。西北农林科技大学教授葛武鹏表示:“在婴幼儿配方奶粉中,乳清粉的作用在于调整乳清蛋白与酪蛋白的比例,目的是使其尽量的接近母乳,至于乳清粉则未作明示,一般泛指牛乳清粉”。
然而,某些品牌却罔顾事实,故意夸大乳清粉作用以打击陕西羊奶企业,散步谣言质疑陕西羊奶粉的纯正问题,西安暴雨灾害谣言已被市防汛办澄清,可羊乳清粉的谣言什么时候才能澄清?又有谁来做主?