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史上最全“中国式”羊乳产业详情终极大揭秘

2017-06-16 13:13:02 作者: 来源:羊奶100网

  说起羊乳,许多人都说这是近年才兴起的一种小众化的乳品,但其实在外国,从70年代起就时兴喝羊乳啦~今天小编就给大家介绍羊乳,属于它的“每一面”
 

首先是羊乳产业的现状

  目前全球的奶山羊存栏约2亿只,其中中国就有奶山羊存栏1500多万只,山羊奶养殖、产品加工业主要集中在陕西,其中产奶的约有170万只。其余分布在山东、山西、内蒙古、黑龙江等地。

  现今全球羊奶产量约1800万吨,而中国约35万吨,这样的数据进一步说明,与牛奶产业相比,羊奶产业发展空间还非常大。

  相比中国的其他地域,陕西得天独厚的八百里晴川奶源养殖带,天然适宜的温带气候,必然成就了陕西羊乳产业迅速发展的温床。
 

羊奶产业现存的问题

1、羊奶地位尚未稳固,产业未得到国家的重视。

  现今的羊奶产业尚且处于发展中的阶段,在不断的摸索中前行,近年来尚未完成一个全国性的羊奶产业持续性发展计划。

  目前的奶山羊养殖以及羊乳产品加工,主要集中在陕西这个省区,其他地区的羊奶产品加工业几近空白。且在相关部门眼里,羊奶只不过是牛奶类品的补充,这是相当错误的观点。

2、全国性标准缺失

  由于国家目前并未制定相关法律与标准来对于羊乳产品的指标进行监管,所以在这样的背景下,就会出现很大一部分的牛羊乳混合的产品,另一方面也会给消费者的消费选择带来困惑。

3、全国奶源供应总量较少,总体规模并不宏大,总存栏量不多。

  尽管部分地区:例如陕西省的羊乳年生产总值很高,但在全国却无法形成一个“羊乳效应”,我国还处于“点到点”的阶段,距离“点到面”还存在一定的距离。

4、大部分羊乳产品处于中低档,应当往高端产品发展,产品加工的把控应当更加的完善。


  许多朋友会说,为什么不选择大家都喝的牛奶呢?接下来,我们就要说到为什么选择羊乳了

为什么选择羊乳

  牛奶由于产量较大,养殖区域甚广,所以普遍成为人们日常饮用的奶制品。但对于一些人群,由于自身特殊原因无法接受牛乳,这样的情况选择羊乳再合适不过了。

  1、未完全发育的体质较差的宝宝;

  2、肝脏、肾脏不好者

  3、肠胃不加者

  4、糖尿病患者

  5、对牛奶有过敏

  6、担心发胖

  7、工作压力大

   8、希望皮肤白晳滋润一点

  9、易患骨质疏松

  10、免疫力低下
 

我国羊奶消费已从导入期走向成长期

  近几年由于加工技术的提升、人们消费观念改变,国内羊奶市场前景被多方看好。在未来,羊奶产值将呈快速增长,且人们对羊奶产品认可度在不断增加,羊奶产品体系也将进一步更新完善。

  营养学专家对羊奶作了大量研究,表示羊乳的营养价值比其他乳品高出许多。澳大利亚、新西兰、美国、加拿大等国家已经早就将羊奶作为日常乳品。

建议
 

  国家新政与食药局的严苛监管在不断的实行着,羊乳产业近年快速的成长起来,虽说与企业的不断努力分离不开,但完备的设施监管也是不可或缺的,

  1、尽快制定出台液态羊奶标准,全国羊奶业发展规划和产业政策,把羊奶业作为独立产业来发展;

  2、积极推广宣传,为羊奶“辟谣”,去除人们对于羊奶的偏见。

  3、管理羊乳行业秩序,对销售渠道进行整顿,严厉打压假冒伪劣产品及封锁其途径。

  4、建立第三方检测机制,完善牛、羊乳相混区别的检测方法及配方占比的技术研究;

  5、立法严禁在羊奶奶源中加入还原奶,科学倡导和引导羊奶消费;

  6、加强奶山羊养殖的合理布局及山羊及防疫体系、良种繁殖体系建设。并加强养殖技术培训,提高养殖方面总体水平。
 

分析完羊奶的“每一面”各位看官是不是对羊乳有了更深层次的了解呢?

  如今羊乳制品已经越来越受到国人的认可,但由于产量的原因属于资源稀缺型的特种乳。目前我国羊奶消费已经步入高速成长期,随着人们追求高品质生活,高营养的乳制品要求,羊奶产业发展空间是相当大的。

  相信在国家的新政以及食药局的不间断严苛监管之下,我国的羊乳产业必然能够鹏程万里,迅速发展起来~

标签:羊奶 羊奶粉

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