首先我们先来看看陕西羊乳的原来状态：

上个世纪80年代起家的陕西大量羊乳企业，绝大部分都是乡镇企业，包括现在的一些上市公司在内。尽管经过多次技术改造，但基础差、生产条件落后、规模小的现状一直没有改变。

现状：

为适应新婴粉注册规定，近年来陕西羊乳企业不断对生产设备和工艺进行改造升级。重新创建新厂，瞄准世界乳品加工最先进的技术，设备，工艺，投入巨资进行改造的。通过这轮改造，陕西羊乳产业彻底改变了过去生产条件落后，技术落后，生产设备落后的情况，彻底甩掉了陕西羊乳生产企业“小企业生产条件落后”的面貌。这十几家企业前后投入资金在30-50个亿左右，且大部分属于企业自筹的。

去年11月，在西安市阎良区关山镇北冯，陕西秦龙乳业有限公司婴幼儿配方羊奶粉新生产线正拔地而起。据介绍，该项目占地150亩，总建筑面积5.3万平方米。该项目的建成，将使秦龙乳业的研发、生产能力和品牌的核心竞争力实现质的飞跃，步入世界顶级乳制品企业行列。据介绍，通过全程质量控制，生产出来的乳粉，其色泽、口感等完全可与进口乳粉媲美。

      陕西秦龙乳业有限公司副董事长冯鹏表示，耗资2.2亿元建成后秦龙乳业将是陕西规模最大的羊奶粉加工厂之一，工艺水平在未来20年不落后。

创建于1998年的秦龙乳业通过了ISO9000认证、乳制品HACCP认证和GMP良好生产规范认证。与西北农林科技大学等多所院校联合建立了陕西秦龙羊乳开发技术研究中心和羊乳研发中心，曹斌云等五位教授联合研发。

  2011年，红星美羚首先拉开陕西羊乳产业改造的帷幕，年产两万吨的新的羊奶粉加工工厂在富平建成，这是陕西当时最先进的乳品加工工厂。

关山乳业、金牛乳业、喜洋洋乳业、百跃乳业紧跟其后开始了技术改造的步伐，百跃羊乳新工厂的建成，得到了中国乳品工业协会名誉会长宋昆岗的高度评价，称其为世界羊乳样板工厂。试点示范，百跃羊乳独有的“五大首创”在全国乳品行业都具有领先的地位。

雅泰乳业、和氏乳业、百跃优利士乳业、秦龙乳业、安诺乳业的新工厂陆续建成，宏兴乳业、美力源乳业的新工厂建设正在紧密筹备中。

2016年西安秦龙乳业有限公司投资2.2亿元，新建年加工能力5万吨以上，西安安诺乳业有限公司投资6000万，建成年加工能力3万吨的羊奶粉加工厂，11月和氏乳业建成投产，年产七万吨，是目前全省最先进，生产能力最大的乳品加工企业。优利士乳业的新工厂，俗称羊奶城，即将投产，目前正在调试，加工能力年产8万吨羊奶粉，还有两万吨的液态羊奶的加工能力。

 陕西羊乳产业经过这短短的七年时间，已经发生了质的变化，已经跻身于世界羊乳加工的先进行列，已经迈入世界乳品工业先进的门槛，世界羊奶看中国，中国羊乳看陕西，这句话正在成为现实，让我们一起期待羊乳行业辉煌的未来吧！