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【卡倍多】羊奶粉PK牛奶粉,结果让人大跌眼镜!

2017-09-13 10:15:55 作者: 来源:

 羊奶粉好还是牛奶粉好

  羊奶是国内外营养学家一致认为最接近人奶的乳品,不仅营养全面,而且容易吸收。它的脂肪球大小与人奶相同,仅是牛奶的3/1,蛋白质结构与人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可制过敏的异性蛋白,所以任何体制的婴儿都可以接受羊奶,特别是肠胃较弱,体质较差的婴儿。再有,羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞成长因子(牛奶中不含),临床证明上皮细胞成长因子可修复上鼻,支气管,肠胃等粘膜。对患呼吸道,肠胃道疾病的婴幼儿和成人,羊奶无疑是最佳的食疗奶品。
 
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  羊奶好还是牛奶好
  蛋白质组成:羊奶蛋白质较牛奶高,其中酪蛋白占75%,α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%。牛奶的蛋白质含量为2.7%~3.7%,其中酪蛋白含量占85%,α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43%,β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
  脂肪:羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的三分之一,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体脂肪球细胞大,以饱和脂肪酸为多。
  乳糖:牛奶和羊奶都有。
  矿物质:羊奶中矿物质较多,总含量为0.85%,钙、磷含量较牛奶多20%,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高牛奶中矿物质含量为0.72%,钙占了全部矿物质的45%。牛奶钙磷比例与羊奶相似,含铁量与羊奶相仿,但牛奶中的钙铁会相互作用,从而影响二价铁的吸收。
  酸碱度:羊奶偏碱性,牛奶偏酸性。上皮生长因子:羊奶含有和人乳一样的活性因子——上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长和修复。牛奶无上皮生长因子。

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标签:卡倍多羊奶粉

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