利好！最新《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》（2021版）或将出台，对企业自建自控奶源、湿法工艺生产设备等做出要求，行业面临大洗牌、大变局！

　　赶紧一起来看看新的审查细则（讨论稿）政策会迎来哪些变化吧~

主要修订内容有哪些新看点？

奶源管控方面

　　1.进一步严格原料管控要求。要求企业具有自建自控的奶源基地，生牛乳（包括基粉用生牛乳）或牛乳粉应全部来自企业全资或控股的自建奶源基地，生羊乳（包括基粉用生牛乳）或羊乳粉应全部来自企业全资或控股的自建奶源基地或与企业签订生羊乳供给合同、企业能够采取派员监管、定期对养殖情况进行审核，确保生羊乳质量安全可控的自控奶源基地。

　　2.要求生乳运输过程温度控制在0-6℃,贮存温度不超过6℃,贮存时间不超过24h。生乳中农药，兽药残留、重金属等有毒有害物质或者致病性的寄生虫和微生物、生物毒素等指标须符合相关食品安全国家标准和有关要求的规定，应进行监测和安全性评估。

细化追溯要求

　　进一步细化追溯要求。要求企业建立食品质量安全追溯制度，做到婴幼儿配方乳粉从原料到产品的物流与信息流的同步，确保所有可追溯信息数据的真实性、及时性、客观性、准确性和完整性。确保对产品从原料采购到产品销售的全程有效追溯，实现质量安全信息顺向可追踪，逆向可溯源，发生质量安全问题时产品可及时召回、原因可尽快查清。

严格设备要求

　　进一步严格设备要求。对湿法工艺中喷雾干燥设备参数提高一倍，通过淘汰老旧设备，进一步提升质量安全。

圣唐工厂生产设备

　　审查细则对储奶设备、净乳设备、巴氏杀菌设备、全自动CIP清洗设备、均质设备、喷雾干燥设备、混合设备（干法生产）均做出了明确要求。

　　这些政策变化将迫使老旧工厂进行转型，对原有工厂和设备进行全面升级改造，建设新的生产线，竞争激烈，加剧了其生存压力。

对陕西乳企整体利好

　　对陕西乳企整体利好 陕西的羊乳企业大多提前完成了现代化工厂的改造。生产设备、工厂配套都比较完善。2018年，陕西省委省政府提出打造陕西千亿级羊乳全产业链发展规划，大力扶植奶山羊和羊乳产业的发展。目前，陕西羊乳企业生产装备的先进性在全国已处于领先的位置，陕西羊乳产业已经迈进新时代。

奶山羊之乡

　　“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平。”有着“中国奶山羊之乡”之称的富平羊乳产业更是凭借得天独厚的优势走在羊乳产业发展的前沿，重视奶源建设，加强品牌战略，走上品牌化发展道路。

圣唐工厂

　　圣唐乳业全新智能化透明工厂于2018年8月正式投产使用，项目占地80亩，总投资3.76亿元，日处理鲜奶500吨，年产羊乳粉2万吨。

　　公司核心技术和生产设备均从英国、丹麦、德国引进。生产过程实现了从鲜奶收购、前处理、标准化配料、蒸发、干燥、无菌包装、出入库等全自动化控制、全自动化全线检测，在国内外具有领先水平。圣唐工厂是国际奶羊产业协会命名的“世界羊乳加工样板工厂”。

　　圣唐乳业二期项目占地面积140亩，总投资3.6亿元，年度计划投资2.3亿元。将新建生产车间2个，羊奶功能性饮料生产线、巴氏杀菌羊奶生产线、常温低温羊酸奶生产线、羊奶系列小零食生产线、以及功能性羊奶制品生产线共21条。

　　未来，宝乐滋将继续依托圣唐全产业链，夯实已有的资源和技术优势的基础上，将紧跟行业变化，积极拥抱行业变局。同时，保持领先行业发展的前瞻性，不断创新，赋能渠道力、营销力和服务力，打造出国产羊奶粉的品牌形象，以高品质的产品和更好的服务回馈广大消费者，让越来越多宝宝喝上高端好羊奶，助力中国宝宝茁壮成长！