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食品安全第一,解密4种奶粉生产模式

2014-01-15 17:35:41 作者: 来源:婴童100网

不少年轻父母都认为“进口=安全”,故想尽办法、不惜高价给宝宝买进口奶粉。但配方奶粉所需的原料多、工序多,因此不同品牌的生产模式也大相径庭:有进口原料国内生产,也有原装原罐进口……很多爸爸妈妈对于“进口”的概念难以界定。

配方奶粉不能简单以国产或进口分类,按生产模式的不同大致可划分为以下4种:

1.原装原罐进口

奶源/原料:国外     产地:国外     工艺:湿法     代表产品:Fernbaby斐婴宝

原装原罐进口即在国外工厂生产罐装、采用当地奶源和营养原料,直接独立罐装成品运至国内进行销售的模式,一般是国外本土品牌的奶粉产品。

市面上销售的原装原罐进口奶粉有不少,但只有少部分原装原罐进口的品牌是同步销售的,即原产国和中国及其他国家销售的都是同一个版本,如新西兰奶粉Fernbaby斐婴宝。该品牌在新西兰本土各大连锁超市均有出售,是颇受当地妈妈喜爱的高端奶粉品牌。

其他很多品牌虽然奶源和产地都与当地版本无异,但多是专门针对中国市场生产一个版本产品,通过电商或货架形式在中国销售,如美素的港版和内地版的系列奶粉。

相较于进口奶源、进口原料,原装原罐进口第一个不同点就是采用的是湿法工艺,保证了营养元素的均匀,生产技术要求更高。原装原罐进口奶粉要经过当地质监部门管理、当地海关、中国进出口检验多重检验,安全性有更好的保障,也是大受热捧的原因。但由于关税和运输成本等,价格也会相对较高。

2.进口原料国内生产

奶源/原料:进口   产地:国内    工艺:干法    代表产品:美赞臣/贝因美金装爱+

特点:在国内有生产工厂

这一类配方奶粉产地在中国,奶源采用进口,其它成分配料或进口或国产。包装上印有“100%进口奶源”、“100%进口原料”都属于这一模式。

因进口的原料都是以粉状运送,所以这类配方奶粉会采用干法混合工艺进行生产。干法有工艺简单、生产成本抵的特点,但难以保证配方中的各种营养元素混合均匀。目前,国外多用湿法加工,国内干法制作较多。

3.国产原料国内生产

奶源/原料:国内    产地:国内    工艺:湿法  代表产品:伊利金领冠/雀巢力多精

特点:在国内建有奶源基地

采用国内的奶源,其它添加的成分原料也多为国产(部分或使用进口),由国内生产工厂进行生产的模式。这一模式,其生产工厂一般临近奶源基地,多采湿法工艺。绝大部分的中国奶粉企业都属于这一类生产模式。

4.进口成品国内分装

在国外工厂进行生产,采用当地奶源和营养原料,生产出的配方奶粉以大包装形式运至国内,再由国内工厂进行独立罐装(分装)。但再分装工序会降低成品的安全性。这种生产模式大多是代加工或贴牌产品。目前,国家已禁止委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方奶粉。

标签:国产 奶粉 市场 羊奶 乳业 乳粉

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