3月10日,陕西省羊乳质量安全生产动员会在省省药监局召开。西安宏兴乳业集团公司、和氏乳品和百跃羊乳集团代表就乳品安全生产分别做主题发言,承诺严格执行国家标准,安全生产,确保乳品安全放心。
据和氏乳品公司质量总监刘誉介绍,陕西和氏乳品有限公司年收购生鲜羊乳近10000余吨,其中陇县和千阳本地羊奶日供鲜奶20吨左右,日平均从富平收奶45-60吨。为确保生鲜羊乳质量安全,每年鲜奶检测费投入1000万以上,除国标规定的检测项目外,另外检测塑化剂、抗生素、激素、黄曲霉毒素MI、羊奶纯度等二十多项指标,同时派收奶员监督鲜奶质量、不定时现场采集羊奶样品检测重金属、致病菌等风险项目。目前对生鲜乳的检测有三个环节:收购现场检验、收回公司后投入使用前检验、生产成成品后再检验,企业通过这些检验措施的实施,确保终产品质量指标合格。
刘誉透露, 为了发展好的奶源,和氏乳品公司投资5000余万元筹建羊场,并在陇县经济开发区投入2.5亿元建设一条婴幼儿配方奶粉生产线,预计2016年8月份全面建成投产,届时,奶源质量的自控将会使公司生产的所有产品质量迈上一个新的台阶。
和氏:自检20多项指标严把奶源质量安全关
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