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羊奶粉配方不得不说的秘密

2015-11-12 14:41:56 作者: 来源:羊奶100网

  

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  这几年,羊奶粉越来越走俏,畅销的原因主要在于其营养价值高、易吸收、低过敏、不上火。《本草纲目》记载:“羊奶甘温无毒,补寒冷虚乏,润心肺,治消渴,聊虚痨,益精气,补肾肺气和小肠气。”现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质,其中乳酸64种,氨基酸20种,维生素20中,矿物质25种。可见羊奶营养价值之丰富。

  不仅如此,羊奶还被认为是最接近母乳的乳类。羊奶的乳蛋白与人奶的乳蛋白分子结构最相似,蛋白质、脂肪、碳水化合物含量也最接近母乳。而且,羊奶中还含有上皮细胞生长因子EGF,它仅存在人奶与羊奶中。羊奶的这些营养特征使其相对牛奶更享有容易消化吸收、不易过敏、不易上火的优势,因此更容易被宝宝所接受。

  但是业内人士提醒消费者:你买到的羊奶粉有可能是“牛奶粉”。因为市场上明确标注100%羊乳蛋白的品牌极少,很多羊奶粉产品的蛋白质并不是纯正的羊乳蛋白,而是由羊乳蛋白和牛乳蛋白混合而成。其中最主要的脱盐乳清蛋白粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖,都经常被掺入牛奶成分。这样纵然奶粉中蛋白质总量达标,但是由于牛乳蛋白营养质量、成本价要比羊乳蛋白低很多,既给妈妈们带来不必要的金钱损失,更给宝宝们的健康造成隐患。

  鉴于羊奶粉品牌普遍存在的“挂羊头,卖牛奶”乱象,国家相关部门决定采取措施,要求羊奶粉产品必须标注羊奶粉比例及乳清蛋白粉的来源。近日,国家《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法(试行)》(以下简称为《管理办法》)的颁布,第三十条要求:“婴幼儿配方乳粉原料为羊乳(粉)的,产品名称可标注为婴幼儿配方羊奶粉,并应当在配料表中标明每100g产品中羊乳(粉)所占比例,以及乳清蛋白粉来源。”

  这意味着婴幼儿配方奶粉除了蛋白含量需明确标注外,乳蛋白种类来源与含量也需明确标注。《管理办法》一出,市场上众多羊奶粉品牌的产品价格应声下跌,或开展大力度促销,目的就是要清理库存。妈妈们可要留意了,你现在的买的羊奶粉品牌,或许几个月后就会消失不见了。

  令人可喜的是,我们仍看到一个“真金不怕火炼”的羊奶粉品牌:蓝河Blue River,逆势砥柱,让妈妈们倍感放心。蓝河郑重承诺:100%原生绵羊乳配方,不含任何牛奶成分。

  绵羊奶营养价值远胜于牛奶和山羊奶,被国际营养学界誉为“奶中之王”。绵羊奶的天然乳钙含量是牛奶的1.5倍,是山羊奶的1.4倍。另外,绵羊奶脂肪球、蛋白质等营养分子结构极为幼细,好消化,易吸收,40分钟即可完成消化吸收,与母乳消化吸收时间一致。

  除了乳蛋白纯正之外,绵羊奶中的乳糖可调节胃酸,促进肠蠕动和消化腺分泌,乳糖经分解后产生的乳酸可促进脑苷和粘多糖的生成,对婴儿的智力和身体发育有长远影响。绵羊奶还含有大量的三磷酸腺苷(ATP),能够充分分解奶中的乳糖。而且绵羊奶的乳糖颗粒小,其中的α-乳糖和β-乳糖比例合适更利于人体消化吸收。所以,中国人饮食绵羊奶极少发生乳糖不耐症和过敏反应。

  2015年9月24日,新西兰初级产业部(MPI)部长Nathan Guy先生到蓝河新西兰工厂考察,对蓝河绵羊奶粉的原生营养非常赞赏,还特意购买了一罐,并发了一条Twitter(微博)为蓝河绵羊奶点赞。

标签:羊奶粉 蓝河 羊奶

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