安徽省并非我国奶业主产大省，但由于蒙牛、现代牧业、伊利等公司的进驻，发展较快，尤其是2006年、2007年，而这两年正是三家企业投产运行的时间。2010年奶产量20.5万吨，奶牛发展到9.8万头。

　　安徽奶业协会是全国奶牛养殖、乳品加工、乳品消费以及为其服务的相关企业、事业单位和个体经营者自愿组成的公益性的行业组织，是具有独立法人地位的民间社会团体。

　　安徽省奶业协会常务理事王志耕，1982年7月安徽农学院畜牧专业本科毕业，1982.7-1990.10皖南农学院农业教育系1990.10-2004.7安徽农业大学动物科技学院，2004.7至今安徽农业大学茶与食品科技学院安徽农业大学动物营养与饲料、食品营养与卫生、农产品加工与贮藏硕士点硕士生导师，食品营养与卫生硕士点负责人。中国畜产品研究会常务理事，安徽省肉类协会副会长，安徽省奶业协会常务理事，安徽省乳制品工程技术研究中心技术总负责人。安徽省奶业科技专家大院（安徽益益乳业、六安华园乳业、全椒达诺乳业）首席专家，安徽农业大学畜产品研究所所长。主持各类奶业科技项目15项，其中省、部级科技攻关以上类 重点科研项目8项。近年发表相关科研论文30余篇，主持完成省级相关科技成果5项，获国家发明专利1（第一发明人），省科技成果三等奖1项（第一完成 人）。