据《本草纲目》、《备急千金要方》等记载，羊奶性甘温，滋阴补虚，补五脏，被称为“完全均衡营养品”，对经常体虚上火之人更是有益。现代科学研究发现，山羊奶中含有丰富的ATP，可提高器官的活动能力，增强免疫功能，并具有维持机体组织代谢平衡功能；山羊奶中含有的超氧化物歧化酶可帮助清除体内自由基，并具有一定的抗炎作用；山羊奶中的上皮生长因子EGF，可提高人体免疫力，有益于修复黏膜细胞。所以说坚持喝羊奶，对身体百利无一害。
有人问，喝羊奶会经常感到口干，生眼屎，这是“上火”的症状吗？
喝羊奶后，人体为了全面有效消化和利用羊奶中的重要营养成份------动物蛋白，必须耗费人体内大量的水份。经过科学研究结果表明，我们人体中每消化吸收1g的动物蛋白，就会耗费人体内10倍以上的水份，如果一个人每天喝200ml羊奶，仅要消化和吸收奶中动物蛋白一项，就会耗费人体内200g甚至更多的水份，如果每天喝水量少于一定数值，几天下来，人体内就会出现水份供应不足，造成人体内局部“脱水现象”，外在表现就是口干、生眼屎、小便变黄等所谓的“上火”现象。
那么，喝羊奶之后很容易出现“口臭”的情况，就一定是上火了吗？
其实不然，羊奶中含有丰富的天然营养成份，人饮用完羊奶后，如果不立刻清理口腔卫生，羊奶就会残留在牙缝中，给口腔中的细菌提供丰富营养，促使其快速地繁殖，因此就会出现口臭的现象，如果把这当成“上火”，那确实是冤枉羊奶了。
