现挤的羊奶能马上喝吗?
大连市委市政府咨询委员会委员、大连市政府食品安全应急专家组成员、市消协特聘顾问、大连工业大学食品学院教授农绍庄说:现挤的羊奶虽然新鲜,但不等于是健康的。首先居民在购买现挤羊奶前,要了解羊是否经过相关部门的检验检疫;其次如果牲畜感染了布氏杆菌病、乳房炎、口蹄疫、金黄色葡萄球菌感染等疾病,奶中很可能就带有这些疾病的病原微生物,喝了后会造成人畜共患。因此,新鲜羊奶入口前,最好先煮一下,羊奶不太好煮,在大火煮沸后,再改小火煮5分钟,这样会杀灭一些致病菌。最后,现场挤羊奶时也要注意卫生,在挤奶前最好用浓度为75%的酒精对羊乳头部分和人手进行消毒。
现挤的羊奶能喝吗?
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